Главная Питание Делаем котлетки для маленьких гурманов
Какая вы мама?
 

Делаем котлетки для маленьких гурманов

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

котлеты, рецепт, Котлеты пшенные, Куриные котлеты, Котлеты из яблок и капусты, Рыбные котлеты, Печеночные котлеты, Котлеты из картофеля, Котлеты мясо – тыквенныеКотлеты пшенные. Отварить 500г пшена до полуготовности в подсоленой воде. Эту кашу немного охладить, добавить 3 ст. л. сахара, 1 яйцо и тщательно перемешать. Из этой массы сформировать биточки и немного поджарить на растительном масле. Далее уложить биточки в форму и запекать в духовке около 6 минут. На стол подать с вареньем или сметаной с сахаром. Такие котлетки можно делать также из гречки, манки или риса.

Куриные котлеты. Пропустите через мясорубку 100г мякоти курицы и посолите. 2 кусочка хлеба, желательно белого, замочите ненадолго в молоке и затем также пропустите через мясорубку. Из полученного фарша слепите котлеты и жарьте на сливочном масле, пока не зарумянятся, а до полной готовности доведите под крышкой.

Котлеты из яблок и капусты. 800г капусты промойте, мелко нарежьте, добавьте 1ст. молока и потушите. Добавьте туда 150г нарезанных яблок, когда капуста станет помягче, и, еще потушите. Всыпьте 2,5 ложки манки, все перемешайте и припускайте блюдо еще примерно 10 минут. Снимите с огня, посолите и остудите. Затем добавьте 1 яйцо. Из этого фарша слепите котлеты и, обваляв в панировочных сухарях, жарьте до готовности.

Рыбные котлеты. 100г пшеничного хлеба замочите в молоке, отожмите и пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе. В приготовленную массу добавьте 1 яйцо, соль и все хорошо перемешайте. Котлеты жарьте, пока не образуется корочка, а затем запеките в духовке до готовности.

Печеночные котлеты. 300г говяжьей печени вымочите в молоке, предварительно очистив от пленок. Также замочите один кусочек белого хлеба. Печень, лук и хлеб пропустите через мясорубку. Затем добавьте 2 ст. л.молока, 1 яйцо, соль, 2 щепотки манки, 1 ст.л.муки и зелень. Фарш получится жидковатым. Массу выкладывайте на сковородку черпаком и обжаривайте с двух сторон.

Котлеты из картофеля. Возьмите 6 вареных картофелин, 200г творога и пропустите через мясорубку. Мелко нарежьте небольшую луковицу и обжарьте в 3 ст.л.сливочного масла. Все смешайте, добавьте укроп  и слепите котлетки. Подавайте на стол с соусом из сметаны с укропом.

Котлеты мясо – тыквенные.

200г свино-говяжьего фарша, 1 среднюю луковицу и 200г очищенной тыквы пропустите через мясорубку. В полученную массу добавьте 2 яйца, соль, 1/3 ст.молока, 2 ст.л.манной крупы. Хорошенько перемешайте. Подержите фарш в холодильнике около двух часов. Сформируйте котлеты и жарьте в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

Похожие статьи:
Грудное молоко – эликсир жизни для вашего малыша (7744 Просмотров)
Грудной возраст > Питание
Как долго надо кормить своего ребенка грудным молоком? Этот вопрос звучит все более актуально в связи с появлением широкого спектра различных искусственных комплексов питания для малышей. Любой из микроорганизмов,...
Что в имени тебе моём?.. Выбираем лучшее имя для малыша (12679 Просмотров)
Беременность и роды > Имя ребенка
Когда вы узнаёте, что в вашей семье будет ребеночек, то ранее неизвестных впечатлений и ощущений у вас становится с каждым днем все больше и больше. Вы постепенно привыкаете к мысли, что в вашей семье скоро появится...
Прививка от оспы для новорождённых (12858 Просмотров)
Новорожденный > Прививки
Из-за ухудшения санитарно-эпидемологической обстановки в последние десять лет прививка от оспы является обязательной для новорождённых. Оспа – опасное заразное инфекционное заболевание и своевременная...
Сюжетно - ролевые игры для дошкольников 5-6 лет (19578 Просмотров)
Дошколята > Развивающие игры
Одним из основных развивающих занятий для дошкольника является игра. В игре ребенок может проявлять себя как личность, учится выражать свои эмоции, вырабатывает отношение к окружающему миру. Разные игры помогают...
Дисплазия тазобедренного сустава. Делаем массаж сами (10017 Просмотров)
Грудной возраст > Здоровье грудничка
Дисплазия тазобедренного сустава – заболевание, довольно часто встречающее у малышей. Родитель не должен паниковать. Нужно помнить, что чем раньше приняты меры по лечению и профилактике, тем быстрее пройдет недуг.
 

Журнал Игры и игрушки

Календарь беременности
Календарь прививок

Подпишитесь на рассылку
"Новые статьи сайта"
(один раз в день)

Введите Ваш e-mail:

Карта сайта
  Rambler's Top100

 
 
 
 
CY-PR.com
 
История изменения тИЦ
Консультация специалиста Бесплатно онлайн