Главная Питание Можно ли детям употреблять японскую кухню?
Какая вы мама?
 

Можно ли детям употреблять японскую кухню?

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Люберцы сушиСейчас много говорят и пишут о полезных сторонах японской кухни. И на самом деле, в Японии много долгожителей, да и детская заболеваемость и смертность самая низкая в мире. А можно наших детей кормить изысканными блюдами японской кухни? И что собой представляет японская кухня?

Земли в Японии непригодны для земледелия и скотоводства. И японцы стараются найти пищу во всем: водорослях, цветах, корнях. В стране восходящего солнца около 10 тысяч обитателей и большую их часть употребляют в пищу. Зато мясо коров и овец японцы считают большой редкостью, а молочные продукты считают вредными.

Для приготовления японских блюд используют все, что съедобно и полезно. Продукты подвергают минимальной обработке, и в них сохраняется большое количество витаминов и полезных веществ. Одним из основных ингредиентов японской кухни является свежая рыба. Не обходятся повара и без риса. А вот сладости японцы не чествуют.

Вполне логично утверждать, что если блюда японской кухни такие полезные для жителей восходящего солнца, то для наших детей они принесут пользу и нашим детям. Цены в японских ресторанах невысокие. А если нет возможности поужинать в ресторане, то суши и роллы можно приготовить в домашних условиях. Да и ингредиенты можно купить в супермаркете или специализированном магазине. Но все ли так просто?

Суши и роллы в рационе ребенка является не чем иным, как данью моде. Конечно. рыба и морепродукты очень полезны детям. Но мы должны понимать, что рыба в нашем рационе и японская кухня – это разные понятия. Наша ферментная система адаптирована под европейскую систему питания. Наш организм привык к вареной, тушеной или жареной рыбе, а сырую наша ферментная система переваривает с трудом.

И еще один немаловажный момент – это качество продукции, из которой готовят суши в Украине и России. Согласно японским принципам, продукты для приготовления суши должны быть свежими. А где в наших странах можно купить свежую рыбу для приготовления суши? Та, которая имеется в супермаркетах, замороженная, и пользы от нее мало. Не всегда можно быть уверенным, что все морепродукты, которые попали в нашу страну, сертифицированы и качественны. А если речь идет о питании ребенка, то к этому вопросу необходимо серьезно относиться.

К тому же, японские блюда могут быть опасными для детей. В сырой рыбе могут находиться гельминты. Морепродукты могут содержать химические примеси. Ведь мы не знаем, откуда привезли рыбу, где ее выращивали и чем кормили. К тому же, у ребенка могут быть аллергические реакции на незнакомые морепродукты.

Похожие статьи:
Нужно ли ребёнку соблюдать режим (8046 Просмотров)
Раннее детство > Режим крохи
Наверняка вопрос, вынесенный в заголовок статьи, кому-то покажется риторическим, однако, не всё так однозначно, попробуем разобраться: В вопросах режима, как и во всём, что имеет отношение к воспитанию и развитию...
Всегда ли происходит зачатие? (6243 Просмотров)
Планируем беременность > Зачатие
Процедура возникновения новой жизни занимательна и поразительна. Женщина в течение всей своей жизни не способна к зачатию, за исключением того недолгого периода, когда живет яйцеклетка. А существует она всего лишь...
Нужен ли ребенку отец? (7083 Просмотров)
Планируем беременность > Нужен ли отец
Актуальный вопрос. Был актуальным, есть и будет. Я бы даже отметил, что на сегодняшний день актуальность стала чувствоваться острее, чем это было, скажем, лет 50 назад.
Роды в воду. Стоит ли менять законы природы? (4301 Просмотров)
Беременность и роды > Здоровый образ жизни
В последнее время много внимания, как в медицинском сообществе, так и среди простого населения, оказывается теме родов в воду. Напомню, что впервые о таком способе как вполне безопасном и даже больше того, более...
Допаивать ли грудничка?.. Все за и против (6178 Просмотров)
Грудной возраст > Питание
    Наверняка практически каждой новоиспеченной маме все бабушки, тети и умудренные опытом знакомые начинают давать советы, что и как делать с малышом, чем кормить и поить. По крайней мере, у меня это было именно...
 

Журнал Игры и игрушки

Календарь беременности
Календарь прививок

Подпишитесь на рассылку
"Новые статьи сайта"
(один раз в день)

Введите Ваш e-mail:

Карта сайта
  Rambler's Top100

 
 
 
 
CY-PR.com
 
История изменения тИЦ
Консультация специалиста Бесплатно онлайн